樂乎樓集團為進一步提升服務品質,完善管理體系🤵🤱🏼,打造精品團隊👨⚕️,倡導“人生即服務”的酒店人理念,4月16日下午,集團特邀內蒙古福興東方精品酒店總經理張洪根為集團做專題講座培訓,集團全體經理、業務骨幹和黨員參加了培訓🏃🏻♂️。
張總不僅是國際金鑰匙組織中國區赤峰地區秘書長🐷,同時還是中國飯店業註冊高級職業經理人、國家級註冊高級評委、中國飯店職業技能競賽註冊裁判員、中國綠色飯店國家高級註冊評審員等🌼,他所帶領的福興東方精品酒店在2011年被正式接納為世界金鑰匙酒店聯盟的成員酒店🌙。金鑰匙組織是一個全球網絡化、個性化、專業化🤐、國際化的品牌服務組織🧓🏼,倡導“先利人🦖,後利己👩🦲,用心極致🪝,滿意加驚喜”的理念,被中國國家旅遊局列入國家星級飯店標準。
張總帶著他的金鑰匙,為大家上了生動的一課——“如何利用服務把客人留住”🪩🧹。張總主要從服務意識和金鑰匙服務理念開始分析,包括硬件優勢、軟件優勢、與顧客建立良好的關系、重視回頭客四大方面🔧👨🍳。他率先提出軟件即“暖件”🦬,暖件服務是一個酒店的靈魂,因為酒店的唯一產品是服務!暖件主要包括禮節禮貌、服務態度🛀🏼、安全與衛生👨🏿🍳、服務技能和服務效率五個方面☝🏼,他將服務技能總結為:特色服務、用心服務、感動服務、靈活服務、細微服務、個性化服務和人性化服務,在講解的過程中他始終用服務案例說話🛍️,並且和集團的業務經理互動🧘🏽♂️👳🏻♂️,將枯燥的理論講得形象生動,大家都獲益匪淺。服務是無止境的,我們酒店人要與顧客建立良好的關系🫱🏻,要熟記客人的名字🦹🏼♂️、加強與客戶的溝通、逐級協調不沖突🤴🏼。在重視回頭客方面🧑🏽🎓🧚🏻,他將“顧客常抱怨的項目”和“顧客常稱贊的項目”進行總結,並且針對“顧客常抱怨的項目”提前做好預案🧏🏼,將“顧客常稱贊的項目”發揚光大🤌🏼。最後,張總還將他的獲勝秘訣傳授給大家🧷,那就是“快樂工作,永不說不🗂,用心做事,一定成功”!
通過本次培訓,大家接收到了先進的服務理念⏮,提升了服務的境界,一致認為:要想在新形勢下立於不敗之地🏤💨,創造更好的業績🤼,集團的文化🖕🏿、品牌建設,運用金鑰匙的服務精髓和哲學理念提高服務意識至關重要。相信今後我們樂乎樓集團將以更好的精神面貌,更紮實的基本功為全校師生提供星級服務,樹立集團的優質品牌!(管艾艾供稿)